Review do Castália Pontão

Para um café da manhã em família, nós escolhemos o Castália, e resolvemos fazer um review desse que é um dos cafés mais tradicionais de Brasília.
Especialidade
O Castalia é especializado em Cafés, drinks quentes e gelados, café da manhã e lanches, o que é a uma ótima pedida para quem procura passar um tempinho do dia em um lugar com o cardápio inclusivo.
Há duas coisas que sempre perguntamos em cafés: se eles oferecem alternativas ao leite para bebidas como o cappuccino e se têm café descafeinado. Para muitos, a opção descafeinada não faria diferença, mas para quem gosta do sabor do café e prefere não consumir cafeína, essa opção é sempre um plus.
No caso do Castalia, vale comentar que eles têm leite vegetal (de aveia), porém não oferecem café descafeinado.
Cardápio
Da nossa nota de 0 a 2, o Castalia leva 1, pois eles têm um cardápio físico completo, porém simples, apenas com os nomes dos pratos e bebidas. O cardápio é em formato de caderno espiral.
Ambiente
Sendo um dos aspectos que consideramos mais relevante na escolha de um restaurante, o ambiente do Castalia é sem dúvidas muito atrativo. Com paredes de vidro, espaço amplo e aberto, uma boa vista, mobilia confortável e cheio de luz natural, o restaurante é convidativo para passar confortáveis momentos seja na varanda ou no ambiente interno.
Para ambiente, de 0 a 3 o castalia leva 3.
Atendimento
Logo ao entrar, fomos recebidos de forma muito acolhedora e receptiva, postura que se manteve durante toda a nossa estadia lá por todos os colaboradores, que se mostraram muito prestativos e atenciosos.
Mesmo tendo um pequeno incidente com a temperatura do capuccino como mostramos no vídeo, os colaboradores foram excepcionais em resolver e nos entregar a melhor experiencia. por isso de 0 a 3 o Castalia leva 3. Parabéns à toda equipe!
Limpeza
Tudo estava muito limpo e pronto para nos receber, e o mesmo cuidado se manteve durante nossa experiência lá ate a hora de irmos embora. De 0 a 2 o Castalia leva 2 nessa categoria.
Tempo de espera
Fazer pedido
Assim que estávamos prontos para fazer o pedido um colaborador foi imediatamente ate nossa mesa para que o fizéssemos, não esperamos um minutos se quer. De 0 a 1 o Castalia leva 1
Receber a refeição
Depois que fizemos o pedido, nossas refeições chegaram cerca de 20 depois, o que achamos bem rápido, mas vale ressaltar que o restaurante encontrava-se vazio, com poucas mesas ocupadas. Então de 0 a 1 o Castalia leva 1
Pagar
Assim como todo o resto da experiencia, a parte de fazer o pagamento foi bem rápida. Por isso, de 0 a 1 o Castalia leva 1.
Apresentação do prato
Apresentação foi feita na medida do esperado, porém nada de especial.
Sabor
Tudo estava muito saboroso, fresco e quentinho, todos os pratos estavam preparados e temperados de forma equilibrada e agradável.
De 0 a 3, eles levam 3. Muito saboroso!
Nota Final
Depois da apuração de todas as pontuações nós contabilizamos uma nota 9 de 10 para o Castália Pontão Sul, portanto podemos recomendar!